◎ 张 旭

　　高档酒店内：衣着光鲜、称谓体面的宾客，围在动辄上万元的酒席边，觥筹交错、推杯换盏之后，几乎没有动过的山珍海味只能作为厨余垃圾倒掉，令人愤慨；贫困山区的学校里：学生将碗中仅有的饭菜分给弟弟或妹妹吃，令人心酸。

　　习近平总书记近日就新华社一份《网民呼吁遏制餐饮环节“舌尖上的浪费”》的材料作出重要批示：“餐饮环节上的浪费现象触目惊心”，“浪费之风务必狠刹！”有人统计，中国人每年在餐桌上浪费的粮食价值高达2000亿元，被倒掉的食物相当于2亿多人一年的口粮！谁都明白，浪费等于犯罪，糟蹋粮食更是天理难容。现实中为什么会有如此惊人的浪费呢？

　　罪魁祸首是没有节制的公款消费。经济学有条定理：花别人的钱办自己的事，只讲效果，不计成本。经济发展了，财政宽裕了，无论接待还是请客，越来越追面子、比排场，还振振有词：“公家出钱我出胃，吃喝为了本单位”，直至喝坏党风喝坏胃。

　　治疗顽疾，首先要下猛药。倾毕生心血想提高水稻亩产的袁隆平痛心疾首：“我们国家人口这么多，耕地又这么少”，建议政府“把浪费当成可耻的行为，当成一个犯罪的行为来限制它”！遏制公款浪费不能只靠自觉自愿、道德呼唤，必须施以更加严厉的法制，上升到反腐败的高度加以对待，建立健全一整套严格的公务接待财务标准和审批、核准、监督制度，“把权力关进制度的笼子里”。其次要找准点、把好脉，制定针对性、操作性更强的措施。一些地方采用公务卡的做法值得推广，既做到了统一支付，又便于回查公款使用的时间、地点、事项。此外，社会监督更不能缺位，要加大政府政务信息公开力度，公布举报电话、畅通监督渠道，形成让各种浪费无可遁形的长效机制。

　　奢靡之风愈演愈烈，媒体也有不可推卸的社会责任。黄金时段打开电视，天价名酒的广告反复播放；翻开报刊，名表豪车赫然入目；高档楼盘、豪华别墅的广告位居街头醒目位置……领导好大喜功，企业追逐暴利，媒体不知不觉地推波助澜。于是，比富、炫富、夸富，“迷心逐物”的现代病在社会上渐渐蔓延，“宁在宝马车里哭，不在自行车上笑”，就是当代年轻人被“拜金”之风污染的典型病症。

　　根治奢靡之风，更要积极倡导科学消费理念和实实在在的节约行动。现在，一场“光盘行动”正悄然兴起：打包剩饭，“光盘”离开。北京七百多家饭店最近竞相推出了“半份菜”、“适量菜”，更是从周到的服务项目助节俭蔚然成风。

　　其实，饥饿并不遥远。不再扔掉剩饭，也是在为我们储存下明天所需要的粮食。全世界饥饿人口超过10亿，全球平均每年因饥饿死亡的人数达1000万，每6秒就有1名儿童因饥饿而死亡。如果我们每天的食物减少浪费5%，就可救活超过400万的饥民！

　　当然不必每个人都去重新体验饥饿，但我们每位中华儿女要对得起农民、对得起我们曾经经历过的苦难。若能改变陋习，当然伟大；不被陋习改变，保持对农民、对粮食的敬意，也是一种善良。